记者 杨璐

最新监测显示 
，春节2023年第4周（1月23日-1月29日）
，东鸡蛋价跌山东省鸡蛋价格承压下跌
。格下全省鸡蛋销售平均价格为10.49元/公斤
，环比回落后山同比升高7.81%，春节环比回落5.24%。东鸡蛋价跌

就全省监测的格下26个价格县来看  ，本周最高价在肥城，环比回落后山为11.60元/公斤；最低价出现在莘县 ，春节为8.60元/公斤。东鸡蛋价跌

蛋雏鸡价格企稳后小幅回升 。格下第4周为3.29元/只 ，环比回落后山同比升高0.92% ，春节环比升高0.30%。东鸡蛋价跌

春节后是一年中鸡蛋消费中最淡的时期，节前备货以及春节期间养殖户被动积累的鸡蛋库存 ，需要时间消耗。山东省畜牧总站专家表示 ，从历史数据统计来看，近几年1月销量减少幅度在0.30%到16.90%不等 。

春节后进入鸡蛋消费淡季 ，终端更多以消化前期库存为主。据山东省畜牧总站对17个县的鸡蛋交易量监测，本周鸡蛋市场交易量同比降低9.66%
，环比回落17.77%。据莘县、安丘等地反映，春节前备货充足 ，节后需求大幅下降，造成鸡蛋价格下跌
。

专家预计春节后鸡蛋价格继续下跌的概率较大
，但供应相对偏紧、今年返乡潮背景下消费修复，将支撑鸡蛋价格处于近年同期高位 ，下行空间有限。